여성에게 특히 검은콩이 좋다고 해서 서리태는 꼭 챙겨먹고 있습니다
반찬도 해먹고 밥에도 넣어 먹고
이번엔 서리태 두유 한번 만들어 먹어 보고 싶어서 주문했어요
두유 만드는 방법은
재료: 서리태 300ml, 물 1리터, 소금 적당량
1. 콩을 씻고 물에 7시간 불려줍니다
2. 물과 함께 냄비에 센불로 거품을 걷어내며 간하면서 가열해줍니다
3. 한 숨 식히고 믹서기로 갈아줍니다
4. 물양을 적절히 조절해줍니다
판매자분이 이리 알려줬는데 아직 해먹어 보진 않았어요 ㅋ
해먹어 보고 맛있음 계속 해먹을 생각입니다
콩두유에 국수도 말아서 먹음 콩국수로도 먹을 수 있다네요 ^^
한번 해먹어봐야겠어요